Welcome

Cag Kebabı

CAFE & RESTAURANT

Orta asyada toy adı verilen sığır etlenlerinden gelen, Erzurum kültürünün vazgeçilmezi olan Cag Kebabı; Taa eski günlerden günümüze kadar, hiç değişme uğramadan gelir ve o zamandan bu zamana, vazgeçilmezi olur damakların... Eee, milletimizin genetilinde var bu yiyecek, lezzetine karşı konulur mu... Yaylalardan ve dillerden aldığı o endamlı izlerle pek bir sevilir. İntizamla hazırlanan harcıyla marine edilen, meşe odununa yatırılan, nefis yağlı kuzu budunun, Cag adı verilen özel şekilde lavaş eşliğinde sunulmasılya da lezzetine tanıklık edilir..